Ja, pa sem res obljubila recept

. Torej:
Kokosov biskvit:
5 beljakov
1 jogurtov lonček sladkorja
150 g kokosove moke
Kremi:
1/2 litra mleka
1 lonček sladkorja
5 žlic gresa
100 g kokosove moke
200 g jedilne čokolade (jaz uporabljam Gorenjkin temni čokoladni obliv)
1 žlica vode
5 rumenjakov
0,25 l sladke smetane ali 0,2 l sladke smetane+žlica ali dve mascarponeja
Najprej stepemo beljake v sneg, med stepanjem postopoma dodajamo sladkor. Potem na rahlo vmešamo kokosovo moko, maso poravnamo v model (pekač, tortni model) ter pečemo približno 20 minut v že segreti pečici pri 180 stopinjah.
Zavremo mleko, dodamo sladkor in gres. Kuhamo par minut, da se zgosti, nato dodamo kokos. To »kremo« namažemo po nekoliko ohlajenem biskvitu (jaz počakam, da se ravno prav zgosti).
Za čokoladno kremo stopimo nad soparo ali v mikrovalovki čokolado z dodano žlico vode, vmešamo rumenjake ter ohlajeni dodamo še trdo stepeno smetano in premešamo. Pecivo naj bo nekaj časa v hladilniku, meni je najboljše naslednji dan, dobro ohlajeno

.
Sicer sem se imela pa res fino z vami in vašimi zverinicami

! Ne bi imela nič proti še kakšnemu kostanjevemu pikniku...