PeSjanar.Si Forum
Za pesjanarje => Hrana => Kuhana in surova hrana => Temo začel/a: AikVonFlink na 17 September 2005, 13:17:07
-
evo, končno prevod recepta ribjega zvarka, ki so ga naši pesjančki papcali na 1. uradnem srečanju.
za 10 do 12 psov:
- 3 kg osličev brez glav;
- 1 kg sardel ali giric
- 2-3 kg sezonske zelenjave (sama sem uporabila: paradižnik, rdečo papriko, bučke, korenček, blitvo, peteržilj, malo česna)
- 1 kg testenin
- 30 dkg riža
- 30 dgk riževih rezancov
- 0,5 kg kisle smetane
- cca. 200 g Biomill Sensible briketov
- začimbe po želji (vzela sem Mediteransko Bio mešanico)
- sol
priprava:
- v velikem loncu zavremo slani krop in najprej na hitro prekuhamo ribice, odstanimo kosti in vse skupaj zmeljemo.
- v isti vodi skuhamo riž, riževe rezance in testenine (ki jih dodamo 10 minut pred koncem kuhanja skupaj z začimbami).
- s paličnim mešalnikom sesekljamo zelenjavo v pire in ji dodamo kislo smetano.
- ko se ribe, riž in testenine ohladijo vse skupaj zmešamo, dodamo brikete (ni nujno, samo recept je njihov, hehe... ;)) in serviramo.
to je to!
upam, da mi se ostali pridružite v zbiranju receptov.
nova ideja: lahko bi izdali PeSjanar.Si Kuharico!!!
lp, dada
-
Uff končno, smo postal ikar lačni tako nestrpno smo čakali in potem z veseljem brali ;D
nova ideja: lahko bi izdali PeSjanar.Si Kuharico!!!
Ideja ni slaba, samo kdo bi jo pa hotel če lahko vse recepte tule prebere gratis ??? ;D ;D
Lp nina
-
Ideja ni slaba, samo kdo bi jo pa hotel če lahko vse recepte tule prebere gratis ??? ;D ;D
ja, mi imamo internet in lahko preberemo, mislila sem bolj za širšo javnost, kakšna mala luštna knjižica.
imam pa še eno idejo: mogoče bi pa lahko na koledar dali pri vsakem mesecu en recept in bi dobili še bolj uporabno zadevo, hm, hm...razmišljam in vas pozivam na brainstroming ;) ;) :D!
lp, dada
P.S.
Nastya, za Indyja bom pa pobrskala malo po francoskih in italijanskih straneh...tota mora biti posebej slastna!
-
no ti kar pobrskej, pa sporoči recept ... ;D ;) :D
-
RECEPTI ZA KONG v nemščini (+ ostali recepti)
na tem linku najdete ogromno zadetih in slastnih receptov, predvsem pa, kako napoliniti kong:
http://www.cairn-energie.de/lifestyle/kong01.html
lp, dada
-
imam pa še eno idejo: mogoče bi pa lahko na koledar dali pri vsakem mesecu en recept in bi dobili še bolj uporabno zadevo, hm, hm...razmišljam in vas pozivam na brainstroming ;) ;) :D!
Dada, prazno mesto na koledarju je že zasedeno za nekaj drugega ;)
LP, Črt
-
aha, OK.
sicer še tako nimamo receptov, pa še avtorski bi morali biti.
ni težko - osnovni recept tako vemo, potem pa samo malo eksperimentiramo.
lp, dada
-
No pri nas bo danes za večerjo tole:
Surovo piščančje meso (1kg)
Krompir in riž (skupaj 1kg)
Zelenjava (skupaj malo več kot 500g)
Dodali bomo zmleta sončnična semena.
Meso narežemo. Skuhamo krompir in riž. Krompir malo pretlačimo, da dobimo pire, zelenjavo popražimo na žlički olja. se skupaj zmešamo in posujemo z mletimi semeni. Nato pa samo opazujemo kako se grebejo kdo bo prvi pri skledi ;D
Zajtrk pa bo energijska bomba ;D
2 banani
2 kivija
0,5kg skute
4dcl mleka
2 surovi jajci
Vse skupaj zmiksamo in postrežemo osladkano z eno čajno žličko medu.
Dober tek vsem skupaj ;)
Nina
-
Zdi se mi, da sem nekje zasledila, da nekateri psi ne prebavljajo krompirja. :-\ Kdo mogoče ve kaj o tem ???
-
Zdi se mi, da sem nekje zasledila, da nekateri psi ne prebavljajo krompirja. :-\ Kdo mogoče ve kaj o tem ???
Debata o krompirju je potekala TuKaj (http://www.pesjanar.si/forum/index.php?topic=237.0)
Lp nina
-
ja sam to so samo nekateri ... ;D
-
Hvala Nina za opomb, sem pozneje opazla odprto temo.
Lp !
-
no Zala napiš kak recept ti pa maš ja doma mamo kuharco, pa celo gostilno ... ;D čakam na recepte?
-
Lubica, mene prosit za recept je isto kot bi zajca vprašo kolko kalorij ima zelje :-\ vse kar znam skuhat so špageti, "hemedeks", pa hrenovke. :-[ ::) [Lp !]
-
jao pa gostilno mate doma ... če sklepam po postu si ti antikuharca a ne ... ;D
-
Evo jaz sem našla recepte... in sicer preko strani kluba bernskih planšarskih psov (www.bernski-klub.si)... ;)
Upam, da boste našli kakšno dobro jed za vašega razvajenega kužka... :)
Recepti so na tem linku...
http://recipes.robbiehaf.com/pets/ (http://recipes.robbiehaf.com/pets/)
Lp,
Tina
-
ZAJTRK
ena pest briketov, pribl. dve žlici skute, 2dcl mleka.
Mleko pogrejemo in prelijemo čez brikete in skuto.
VEČERJA
en paradižnik, en mal bučke, 1 jajce, 2 žlici olivnega olja, briketi
Paradižnik in bučke narežemo na tanke kolobarje in dušimo na zmernem ognju. Ko zelenjava malo postekleni, ubijemo jajce. Malo zmešamo in popečemo. Ko se ohladi zmešamo z briketi. Serviramo toplo. Rabimo pa še en pasji gobec, ki kontrolira ali delamo prav. ;) ::)
Pa dober tek!
-
Omleta
------------------------------
2 jajci
malo mleka
dve žlici moke
klobasa, konzerva ali pa pašteta..
Vse premešamo in spečemo na ponvi.
Jaz sm tole poiskusil in moram reč, moji Aiki se prav dopade.
-
No mi smo pa začeli doma našim pesjanom malo kuhat, prej so kuhano hrano dobili dvakrat na teden, sedaj pa trenutno menjamo za en obrok briketov, predvsem iz razloga da Marshalla malo poredim, ostalim trem pa tudi ne moram odrekat, tako da kuhamo pač večje količine :D
Pa dva naša recepta :) ( količine so približne, pa računajte da je kuhano za 4pse)
Jagnjetina z rižem in zelenjavo
2 jagnječji stegni
mešano zelenjavo ( bučke, paprika, paradižnik, cvetača )
cca pol kilograma riža
olivno olje
začimbe
česen
Jagnječje meso odstranimo od kosti, razrežemo na primerne koščke. V ponvi segrejemo olivno olje, dodamo meso in začimbe ( bazilika, timijan, rožmarin ). Pražimo toliko časa da se meso lepo zapeče, dodamo zelenjavo narezano na koščke. Še malo popražimo,dodamo nasesekljan česen in dolijemo malo vode. Malo podušimo, nato dodamo riž in dušimo da se riž skuha. Po potrebi dodajamo vodo. Ko je riž skuhan, odstavimo od ognja, ohladimo in postrežemo lačnim pesjanom.
Ovčja obara
večji kosi ovčetine ( jaz sem vzela kar meso prvih nog )
zelenjava - tista ki jo vaši psi obožujejo
začimbe
olivno olje
Meso razrežemo, kosti odstranimo. Narežemo zelenjavo. Vse skupaj damo v lonec, prilijemo vodo in dušimo toliko časa da se meso zmehča.
Še najboljše je da meso daste en dan prej v kvašo ( olivno olje in začimbe )
Ko je obara kuhana, ohladimo in postrežemo.
Žal vam ne morem povedati točnih količin, ker delam po občutku :-[ ( navada kuharjev :P )
Upam da bo komu v pomoč ;)
-
Tako kosilo bi pa še jaz z veseljem pojedla :o
Šalo na stran: Kala,runo,bella, kje kupuješ jagnetino?
-
:D saj še meni diši :D
Imam to srečo da imamo doma ovce in seveda enkrat letno tudi jagenjčke. In ker pač vseh ne moremo imeti ( trenutno imamo cca 130 ovc, jagenčki pa bodo nekje v marcu novi ) jih nekaj zakoljemo in tako imamo meso doma ;)
-
Uff, si me postavila na realna tla :-\ ko kupujem meso za mojo, si poskušam ne predstavljat kako je to izgledalo v "prvotni obliki" :'(
Ampak...Life is life!
No, če kdaj ne boste vedli kam z drugorazrednim mesom (vratovi, noge, kosti), imaš enega zainteresiranega kupca v Ljubljani ;)
-
Ja tako pač je ;)
Te bom dala na seznam ;)
-
Te bom dala na seznam ;)
Se mi je kar zdelo, da nimam "izvirnih" idej :-[ No ja, upanje umira zadnje ;)
Ti pošljem kontakt na mejl.
-
Ti bom potem zvečer na meil sporočila, ki si mi ga poslala ampak ziher se bo kaj najdlo ;)
-
Priboljški z jogurtom in banano
2 dobro zreli banani
1 lonček kozjega jogurta (seveda lahko tudi kravjega)
kakih 200g polnozrnate riževe moke (sem delala po občutku, da je zmes gosta in kremasta)
1 jajčni rumenjak (lahko tudi celo jajce)
1 žlica kokosovega olja
1/2 čajne žličke medu
Banani narežemo in skupaj z jogurtom spasiramo v mešalniku. Zmes zlijemo v skledo, dodamo kokosovo olje, med in moko, dobro premešamo. Če imamo tisto "pekarsko šprico", delamo s tem, če ne, vzamemo vrečko za vlaganje, ki ji odrežemo vogal na cca. 3 mm, ali kirurško rokavico, kjer zavozlamo vse prste razen sredinca, ki mu prav tako na koncu naredimo luknjico, zadevo napolnimo z maso in stiskamo majhne kepice/kolačke na pladenj, pokrit s peki papirjem. Peče se kakih 15-25 minut na 180°, odvisno od velikosti priboljškov, dokler malo ne porjavijo. Dobimo trde, hrustljave priboljške.
Jaz sem naredila take čisto mini za trening in malo večje, pa gredo oboji v slast. Naslednjič bom poskusila narediti malo mehkejše, tako da bom dodala manj moke in skrajšala čas peke - če bo uspelo, pa ne vem.
Mehki priboljški za trening
0,5 kg konjskega (ali govejega ali piščančjega ali...) mesa (mišica)
pribl. 200 g polnozrnate riževe moke (lahko navadne ali kakršnekoli druge moke)
1 jajčni rumenjak
1 žlica suhega česna v prahu
1 žlico ribjega olja (po želji)
nekaj vode/kozjega ali navadnega mleka/tekočega jogurta
Meso narežemo na male koščke in ga skupaj z vodo/mlekom/jogurtom spasiramo v mešalniku. Zmes damo v skledo in dodamo rumenjak in česen, premešamo, na koncu umešamo še moko, da dobimo gladko, ne tekočo in ne pregosto zmes (se opravičujem, ker sem nenatančna, ampak delam po občutku). Zmes z žlico ali nožem razmažemo na 0,5 cm debelo po pladnju, prekritem s peki papirjem. Pečemo cca. 20-30 minut na 180°. Še vroče narežemo na kockice poljubne velikosti, pustimo, da se ohladi in hranimo v hladilniku (odvečno količino lahko tudi zamrznemo). Pazimo, da se priboljški ne izsušijo, saj tako ostanejo mehki in so idealni za trening.
Imam tudi idejo za mlečne priboljške, narejene z mlekom v prahu, pa Unai žal ne sme kravjega mleka. Morda bom poskusila z nadomestkom v prahu za dojenčke. Ko pogruntam še kak fini recept, sporočim. ;)
-
Datelj, moja Lona tudi ne sme mleka, pa pač zamenjam mleko v receptih z vodo ali pa ji včasih kupim sojino oz. riževo. :)
Recepti pa se berejo slastni! :o
-
Priboljške z jogurtom in banano sem jaz danes naredila in psom so všeč!!!!! Sem pa naredila bolj redko testo in jih fajn zapekla, tako, da so odzunaj trdi in imajo mehko sredico! :o
-
:) me veseli da še drugim pesjanom teknejo!
Sibila, jaz recimo dam kozje mleko ali pa tudi vodo, vendar pa so me zadnjič navdušili Mimijini mlečni priboljški, za katere pa bi verjetno rabila mleko v prahu...od tod razmišljanje, kako in kak. ;)
-
Ima kdo kakšen recept kakšnih kašic za psa?
-
Bi rekla, da je vse kašica, če vržeš v mikser. :)
-
Danes sprodal @Datelj-eva recepta za priboljške.
Rezultat? Bananovi so ji zelo všeč, za mesne pa prosi dokler ne dobi vsaj košček :D Tako hitro kot se je danes učila se še ni nikoli. Vse naredi, samo da dobi košček :D
-
Tole sem našla:
http://www.petplace.com/dogs/homemade-treats-for-your-dog/page1.aspx?
Nekatere piškotke bi še jaz jedla :P
-
Hvala ti za to, sem jih pred nekaj dnevi spekla! :) Sem te naredila in Dino jih ima zelo rad (ampak on ima itak rad vse kar je vsaj približno užitno :P):
Chick'N Fingers
2 1/2 cups white flour
3/4 cup yellow cornmeal
1/4 cup chopped chicken
1 cup chicken broth
4 tablespoons softened margarine
1 egg
2 T milk
Preheat oven to 325 F. Combine flour, cornmeal, chicken, chicken broth and margarine. Form into a soft dough and knead for 3 minutes. Roll dough to 1/4 inch thickness and cut into 3 to 4 inch finger shapes. Beat egg and milk together and apply to top of biscuits with brush. Place on ungreased cookie sheet. Bake at 325 F for 35 minutes. Makes 24 fingers.