Torej tole zaenkrat :
izogibajo naj se preveč soljeni hrani, pomembno je da vedo koliko si lahko sladijo stvari.
Pri soli je potrebno paziti, da ne :
- uporabljajo dodatne soli
- se odpovedo živilom, ki so konzervirane
- izogibajo se raznim kikirikijem slanim paličicam , ...
- začimbnim mešanicam recimo vegeti
- pijejo pa naj mineralno vodo z nizko vsebnostjo natrija
Diabetiki naj namesto sladkorja, ki gre takoj v kri uporabljajo sladila, ki vsebujejo čim manj kalorij.
Pri izbiri pijač naj upoštevajo vsebnost OH (ogljikovih hidratov) in kalorij. Brez preračunavanja lahko pijejo vodo, mineralno vodo, dietne limonade, lahko coca-colo, kavo ali čaj brez sladkorja.
Ob upoštevanju OH pa lahko pijejo mleko, jogurt, sveže sadne sokove, sokove za diabetike.
Neprimerni so: s sladkorjem sladkani sadni sokovi, limonade, coca-cola, vina, sladka vina, likerji, penine pvio in sladki aperitivi.
Vir: Slikovna kuharica za diabetike, Luise Nassauer, Anemari Frohlich-Krauel, prof.dr.med.r. Petzoldt
Upam, da je bilo dovolj hitro, če rabiš še kaj pa povej;)
Lp nina
p.s a to imate zaradi svetovnega dneva diabetikov?